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receitas de massas e macarrão

receita de lentilha à camponesa

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Ingredientes

500g lentilha
2 litros de água
2 tabletes caldo de carne
3 dentes de alho amassados
½ xícara (chá) azeite
2 cebolas cortadas em pétalas
3 tomates (sem pele) cortados em gomos finos
cheiro-verde picado
sal a gosto


Modo de preparo

Lave as lentilhas, escorra e leve para cozinhar com a água, o caldo de carne, e o alho.

Logo que colocar as lentilhas para cozinhar, misture o azeite, as cebolas, os tomates, o cheiro-verde e o sal numa tigela e deixe curtir. Quando as lentilhas estiverem macias e quase sem caldo, junte as cebolas e tomates temperados e misture bem. Sirva quente ou fria.

Rendimento:

8 porções.

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Fonte: Denise


Há homens que lutam um dia e são bons: Há outros que lutam um ano e são melhores. Há os que lutam toda a vida, e estes são imprescindíveis.
  Autor: Bertold Brecht
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