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receitas de massas e macarrão

receita de espaguete com requeijão e presunto

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Ingredientes



Massa:

500 g macarrão espaguete
água fervente e sal para cozinhar a massa

Molho:

2 colheres (sopa) manteiga
½ cebola ralada
150 g presunto cortado em tirinhas
1 copo requeijão
400 ml creme de leite fresco
4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
sal e pimenta do reino a gosto
cebolinha picada para decorar


Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal. Numa frigideira grande, refogue a cebola na manteiga, coloque o presunto e deixe fritar ligeiramente. Adicione o requeijão e em seguida o creme de leite. Mexa por 3 minutos e junte o parmesão. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Misture o espaguete bem escorrido, até que todo o macarrão passe pelo molho. Coloque a massa com o molho em um prato fundo, polvilhe queijo parmesão e cebolinha picada e sirva.

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Fonte: Denise


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  Autor: Cícero
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