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receitas de massas e macarrão

receita de espaguete à baiana

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Ingredientes

-1 pacote de espaguete nº8
-1kg de camarão rosa
-200g de pimentão verde picado
-200g de cebola picada
-4 dentes de alho picado
-4 pimentas de cheiro picadas
-4 pimentas de cheiro inteiras
-300g de tomate sem pele e sem sementes picado
-400ml de leite de coco
-4 colheres de azeite de dendê
-1/2 maço de coentro largo
-sal a gosto


Modo de preparo

Numa frigideira larga e funda, coloque o azeite, a cebola, o alho

e deixe dourar. Coloque o camarão e dê uma leve dourada. Coloque

o Tomate e deixe que solte toda a água.

Quando diminuir a água, coloque o pimentão, o leite de coco, a

pimenta de cheiro e um pouco de coentro, deixando apurar

novamente, até criar consistência de molho.

Numa travessa oval, coloque o espaguete e o molho por cima,

salpicando com o restante do coentro. Decore com o restante da

pimenta de cheiro, cortada em tirinhas ou mesmo inteiras.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Para quem sabe esperar, tudo vem a tempo.
  Autor: Clément Marot
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