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receitas de massas e macarrão

receita de empadão massa podre

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Ingredientes

-1kg de trigo mais um punhado
-1/2kg de banha
-2 ovos
-1 copo de leite duplo
-1 colher (sopa) de sal
-1 colher (sopa) de margarina
-1kg de filezinho de frango bem picadinho
-1 lata de milho verde
-1 lata de palmito picadinho
-azeitonas picadinhas
-1 lata de molho de tomate picante
-1 pote de requeijão cremoso de 500g


Modo de preparo

Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha e a banha picadinha, esfarele

até formar uma farofa, acrescente um ovo, a margarina e o leite,

tudo gelado e vai envolvendo os ingredientes com os dedos sem

sovar, até formar uma massa. Enrole-a em um plástico e deixe-a

descansar enquanto você prepapara o molho.

Molho:

Refogue o filezinho de frango com tempero a gosto, deixe

cozinhar, acrescente o molho de tomate, o milho o palmito, as

azeitonas e ferva um pouco. Desligue e deixe esfriar enquanto

você abre a massa.

Divida a massa ao meio, com uma parte façaa bolinhas e vai

abrindo em tabuleiro médio. Acrescente o recheio, com uma colher

de sopa, vai colacando as colheradas de requeijão por cima do

molho.

Com a outra metade da massa façaa bolinhas e vai tampando o

recheio, se sobrar massa aproveite-as para decorar seu empadão.

Pincele com ovo e leve ao forno pré-aquecido para assar até

dourar, por mais ou menos 40 minutos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Todos os homens se enganam, mas só os grandes homens reconhecem que se enganaram.
  Autor: Fontenelle
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