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receitas de massas e macarrão

receita de delícia com ricota

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Ingredientes

-1 pacote de massa de pastel redonda média
-1/2kg de ricota fresca
-2 batatas médias cozidas
-salsinha, cebolinha a vontade
-sal a gosto
-molho branco ou vermelho
-queijo ralado


Modo de preparo

Desmanchar a ricota em uma vasilha , e acrescentar as batatas

cozidas amassadas, misturar bem. Juntar os temperos e reservar.

Em uma panela bem grande colocar agua e um fio de oleo , mais uma

pitada de sal para ferver. Separar a massa do pastel, rechear com

a ricota e fechar, passando o garfo na borda do pastel.

Quando a água ferver colocar os pasteis, deixar cozinhar (a massa

vai ficar esbranquiçada) retirar, escorrer e colocar em uma

travessa. Cobrir com o molho de sua preferência e polvilhar com

queijo ralado. Se quiser pode colocar um pouco no forno para

derreter um pouco o queijo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Acima de todas liberdades, dê-me a de saber, de me expressar, de debater com autonomia, de acordo com minha consciência.
  Autor: John Milton
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