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receitas de maionese

receita de maionese assada

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Ingredientes

1 kg de batata cozida e espremida
500 g de frango cozido e desfiado
1 cebola ralada
1 pimentão vermelho sem pele em cubinhos
1 cenoura grande em cubinhos
1 lata de milho verde
150 g de vagem picada
3 gemas
200 g de maionese
1 sachê de caldo de frango em pó
Sal, nozmoscada e pimentadoreino a gosto
3 claras
3 colheres (sopa) de maionese
50 g de queijo parmesão ralado para salpicar


Modo de preparo

Numa tigela, misture a batata cozida e espremida, o frango cozido e desfiado, a cebola ralada, o pimentão vermelho sem pele em cubinhos, a cenoura em cubinhos, o milho verde, a vagem picada, as gemas, a maionese, o caldo de frango em pó, sal, nozmoscada e pimentadoreino a gosto. Misture bem e transfira para um refratário untado com manteiga. Reserve.

Numa batedeira, coloque as claras e bata em neve. Ainda batendo, acrescente lentamente a maionese.

Cubra o refratário (40 cm x 25 cm) com o creme de claras e salpique queijo parmesão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 170ºC para assar por 30 min.

Sirva com salada verde.

Obs.: os legumes ficam al dente.

Rendimento: 8 porções

Custo total da receita: entre R$ 4,50 e R$ 5,50

Dicas da Ana:

Para tirar a pele do pimentão: coloque o pimentão num saco plástico aberto e leve ao microondas em potência alta por 8 min. Deixe o pimentão descansando por 10 min e tire a pele.

Essa receita é barata e prática. Basta picar alguns ingredienmtes e misturar tudo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


As pessoas que têm humildade não se consideram menos do que são;
elas apenas pensam menos em si mesmas.

  Autor: Desconhecido
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