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receitas de lanches e salgados

receita de bolinho de arroz com mortadela defumada e queijo

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Ingredientes

-2 1/2 xícaras de chá de arroz cozido
-2 ovos
-100g de mussarela ralada
-50g de queijo parmesão ralado
-1 dente de alho picado
-10 ramos de salsa picada
-5 talos de cebolinha picada
-200g de mortadela defumada fatiada e picada
-sal e pimenta-do-reino na hora a gosto
-2 xícaras de óleo para fritar


Modo de preparo

Bata no liquidificador o arroz com os ovos. Depois misture bem

todos os outros ingredientes e coloque o sal e a pimenta a

gosto.

Em uma panela funda aqueça o óleo, modele pequenos bolinhos com o

auxílio de duas colheres de sopa e frite, aos poucos, até que

estejam dourados e crocantes. Com uma escumadeira, escorra os

bolinhos e disponha sobre papel toalha para absorver o óleo.

Sirva em seguida.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A verdade nunca é injusta;
pode magoar, mas não deixa ferida.

  Autor: Eduardo Girão
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