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receitas de lanches e salgados

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Ingredientes

-100 espigas de milho fresco
-1 1 litro de óleo de soja
-2 1 quilo de açúcar
-100g de sal
-2 quilo de queijo fresco picado em tiras


Modo de preparo

Primeiro passo é: tirar a palha do milho, reservando-as. Retirar

os cabelos das espigas, depois ralar o milho, passar em uma

peneira fina, temperar com óleo, açúcar e sal.

Usando uma palha faça um copinho, encha-o com a massa, coloque

uma fatia de queijo e amarre com linha de saco. Coloque para

cozinhar por 45 minutos,
rende de 60 a 80 unidades de 250g cada.

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Fonte: Ana Maria Braga


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