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receitas de lanches e salgados

receita de farofa de arroz

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Ingredientes

-300 gramas de farinha de mandioca
-2 colheres sopa óleo
-1 cebola média picada
-2 tomates maduro e sem pele
-100 gramas de azeitona verde
-150 gramas de uva passa sem semente
-cheiro verde
-4 xícaras de arroz cozido bem solto


Modo de preparo

Torre a farinha de mandioca na frigideira e reserve-a. Refogue a

cebola, junte o tomate, as uvas passa e adicione as azeitonas e o

cheiro verde. Aos poucos, junte o arroz e a farinha de mandioca

torrada. Vá misturando, até ficar com uma consistencia de farofa,

e leve ao forno quente por alguns minutos (se quiser). A farofa

fica levemente umedecida.

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Fonte: Ana Maria Braga


É difícil fazer um amigo num ano;
mas, é fácil perdê-lo numa hora.

  Autor: Provérbio Chinês
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