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receitas de empadas e pastelão

receita de empadão de atum e palmito

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Ingredientes



Massa:

1 xícara (chá) farinha de trigo
½ xícara (chá) margarina
1 colher (chá) sal
1 colher (sopa) água

Recheio:

1 colher (sopa) azeite
1 cebola pequena picada
1 xícara (chá) palmito picado
1 lata de Atum em Pedaços ao Molho Rosé Coqueiro
2 colheres (sopa) azeitona verde picada
sal e pimenta-do-reino a gosto
gema para pincelar


Modo de preparo

Numa tigela, junte a farinha de trigo e a margarina. Trabalhe com as pontas dos dedos até obter uma farofa. Junte o sal e a água e amasse até ficar lisa e homogênea. Enrole em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 1 hora. Doure a cebola no azeite, junte o palmito e refogue. Retire do fogo, acrescente o Atum Coqueiro com seu molho e a azeitona, tempere com sal e pimenta-do-reino. Unte uma forma redonda de fundo removível (cerca de 18 cm), forre o fundo e a lateral com cerca de ¾ da massa. Recheie a torta. Cubra com a massa restante. Pincele a superfície com a gema e leve ao forno médio (180º C), pré-aquecido, por aproximadamente 35 minutos, até que a massa cozinhe e doure. Deixe descansar por 15 minutos antes de servir.

Rendimento: 6 porções.

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Fonte: Denise


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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