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receitas de doces light

receita de barras de cereal light

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Ingredientes

1 xícara de chá de cereal de flocos de milho sem açúcar
4 colheres sopa de farinha de trigo integral (pode ser de aveia)
1 colher de sopa de adoçante próprio para ir ao fogo (opcional)
2 colheres sopa de margarina light
4 colheres sopa de água
1 colher chá de canela em pó
30g de nozes trituradas (pode ser outros tipos de nozes, castanhas ou afins)
60g de frutas secas picadas de sua preferência


Modo de preparo

Numa tigela, coloque o cereal, a farinha, metade do adoçante, a margarina, as nozes e as frutas secas. Misture tudo colocando duas colheres de sopa de água, aos poucos, até ficar bem homogêneo. Reserve. Numa outra panela, esquente duas colheres de sopa de água, o resto do adoçante e a canela até ferver. Deixe esfriar. Essa calda será usada mais adiante. Despeje a massa numa assadeira e aperte bem. Regue com a calda. Cubra com papel alumínio e asse por 15 minutos. Tire o papel laminado e deixe no forno por mais 10 minutos. Depois de fria, corte em barrinhas da maneira que quiser. Mantenha na geladeira se não for consumir imediatamente.

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Fonte: Denise


Digno de admiração é aquele que, tendo tropeçado ao dar o primeiro passo, se levanta e segue em frente.
  Autor: Carlos Vasconcellos
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