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receitas de doces

receita de compota de cenoura

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Ingredientes

1 pacote de côco ralado seco
3 cenouras médias raladas
4 xícaras de chá de açúcar
½ colher de chá de canela
3 cravos-da-índia


Modo de preparo

Misture o côco com a cenoura ralada, acrescente o açúcar, o cravo e a canela. Leve ao fogo brando, mexendo com uma colher de pão, até soltar do fundo da panela. Despeje em uma compoteira e espere esfriar para servir.

Conserve em geladeira, se desejar cocada de corte, é só deixar apurar mais um pouco.

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Fonte: Denise


A liberdade é algo maravilhoso, mas não quando o preço que se paga por ela tem de ser a solidão.
  Autor: Bertrand Russel
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