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receitas de doces

receita de rosca de provolone e parmesão

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Ingredientes

(rendimento: 2 pães)
1 kg farinha de trigo
1 envelope fermento seco instantâneo (11g)
1 colher (sopa) açúcar
1 colher (café) sal
100g manteiga
aprox. ½ litro de água morna
300g queijo provolone ralado
1 ovo para pincelar
50g queijo parmesão ralado


Modo de preparo

Coloque em um recipiente a farinha, o sal e o açúcar, peneirados, mais o fermento.

Em outra tigela, maior, coloque 400ml de água e a manteiga.

Acrescente a mistura da farinha, aos poucos, mexendo sempre, e acrescentando mais água, se necessário, até obter uma massa bem macia.

Deixe descansar coberta, até dobrar de volume.

Divida a massa em duas bolas, abra cada bola com um rolo de macarrão e recheie com o provolone. Enrole, modele os pães, e deixe descansar por mais 15 minutos e pincele com o ovo, polvilhe o parmesão asse em forno médio-alto por 35 a 40 minutos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


Educação é o que resta depois de ter esquecido tudo que se aprendeu na escola.
  Autor: Albert Einstein
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