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receitas de doces

receita de doce de nozes

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 lata de nozes moídas
fondant e nozes para decorar


Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a farinha (peneirada), as gemas (passadas pela peneira) e as nozes moídas. Mexa até desgrudar da panela (aproximadamente 5 minutos em fogo alto). A seguir, coloque em uma travessa. Deixe esfriar de um dia para o outro dentro da geladeira. Enrole bolinhas achatando-as no centro com a palma da mão. Passe-as pelo açúcar de confeiteiro.

Banhe no fondant derretido em banhomaria e ainda quente. Acomodeos sobre uma assadeira e coloque nozes. Decore colocando-osem forminhas.

FONDANT:

Coloque em ½ quilo de açúcar de confeiteiro e um pouco de leite. Misture até hidratar o açúcar e obter uma calda bem espessa. Leve em banhomaria por alguns minutos. Passe os camafeus e deixe secar.
OBS: O fondant utilizado nessa receita é o industrializado, mas pode usar o fondant caseiro.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


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  Autor: Plutarco
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