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receitas de doces

receita de doce do potinho

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Ingredientes

300 g de açúcar
Água, o suficiente para cobrir o açúcar
12 gemas
1 colher (sopa) de chocolate em pó
Canela em pó para polvilhar


Modo de preparo

Coloque o açúcar e a água no fogo para fazer a calda.

Enquanto isso, bata as gemas até ficarem esbranquiçadas.

(o tempo da calda é o mesmo que leva para as gemas ficarem esbranquiçadas).

Desligue a calda e acrescente o chocolate nas gemas.

Bata muito bem.

Leve a calda novamente ao fogo e despeje, aos poucos, as gemas com chocolate mexendo lentamente para frente e para trás até ver o fundo da panela.

Coloque o doce em potinhos e polvilhe canela em pó.

Leve à geladeira.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Vão para o diabo sem mim, ou deixe-me ir sozinho para o diabo! Para que haveremos de ir juntos?
  Autor: Álvaro de Campos
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