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receitas de doces

receita de doce de pastel

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Ingredientes

Massa de pastel (comprada em feiras ou supermercados)
Óleo para fritar

Para o creme:

1 lata de leite condensado
1 lata de leite
2 gemas
2 colheres (sopa / rasas) de amido de milho
1 lata de creme de leite com soro

Para decorar:

Chantilly ou merengue
Morangos
Amoras ou cerejas


Modo de preparo

Corte a massa de pastel no tamanho de 20 cm x 25 cm.Frite-a em óleo quente.

Para o creme:

Misture o leite condensado, leite, gemas e o amido de milho. Leve ao fogo até que engrosse. Deixe esfriar, mexendo de vez em quando. Depois de frio, acrescente o creme de leite com soro. Misture até ficar tudo encorpado.

Para a montagem:

Forre um refratário (20 cm x 25 cm) com a massa de pastel frita. Por cima, acrescente parte do creme. Vá intercalando camadas de massa e creme, terminando com a massa de pastel.

Cubra com chantilly. Deixe na geladeira por 3 h. Na hora de servir, decore com morangos, amoras ou cerejas.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Madre Teresa de Calcutá
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