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receitas de doces

receita de crocantes de chocolate e pimenta

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Ingredientes



Para a massa:

100 g de macarrão cabelo de anjo
1 colher (sopa) manteiga sem sal
3 colheres (sopa) de açúcar

Para o recheio:

200 ml de chantilly
150 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (sopa) de geléia de pimenta

Para o molho:

1 colher (café) de pimenta dedodemoça picada
1 copo (tipo americano) de leite
1 xícara (chá) de chocolate picado
1 fava de baunilha


Modo de preparo



Para a massa:

Leve uma frigideira ao fogo. Derreta a manteiga e o açúcar. Acrescente o macarrão, mexendo sempre até dourar. Aplique o aro e reserve.

Para o recheio:

Numa tigela, bata bem todos os ingredientes. Reserve.

Para o molho:

Leve o leite, a pimenta e a baunilha ao fogo. Deixe abrir fervura. Junte o chocolate e deixe ferver por 5 min.

Confira também a receita de spaguetti Thai.

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Fonte: Ana Maria Braga


Um expert é um homem que parou de pensar. Para que pensar, se ele é um expert?
  Autor: Frank Lloyd Wright
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