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receitas de doces

receita de doce do potinho

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Ingredientes

- 300 g de açúcar
- Água, o suficiente para cobrir o açúcar
- 12 gemas
- 1 colher (sopa) de chocolate em pó
- Canela em pó para polvilhar


Modo de preparo

Coloque o açúcar e a água no fogo para fazer a calda. Enquanto

isso, bata as gemas até ficarem esbranquiçadas. (o tempo da calda

é o mesmo que leva para as gemas ficarem esbranquiçadas).Desligue

a calda e acrescente o chocolate nas gemas.Bata muito bem.

Leve a calda novamente ao fogo e despeje, aos poucos, as gemas

com chocolate mexendo lentamente para frente e para trás até ver

o fundo da panela.
Coloque o doce em potinhos e polvilhe canela em pó. Leve à

geladeira.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Para quem sabe esperar, tudo vem a tempo.
  Autor: Clément Marot
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