Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de doces

receita de doce de leite da fazenda marchesini

gif

Ingredientes

1 litro de leite
Suco de 1 limão
2 copos de açúcar rasos (americano)
2 ovos para cada litro de leite (separar as gemas e as
claras)
Canela em pau e cravo a gosto


Modo de preparo

Obrigatório seguir a ordem abaixo
1) ferver o leite e misturar o suco do limão para cortar.
2) bater as claras em neve.
3) despejar o açúcar e misturar bem, colocar o cravo e canela em

pau.
4) colocar as gemas e misturar levemente, colocar as claras em

neve e misturar mais leve ainda, deixar em fogo bem baixo, mais

que o baixo normal, regular no botão do fogão, de vez em quando

mexer levemente de baixo para cima, até secar bem a água e ficar

praticamente a massa do doce.

Após esfriar colocar em um pote e levar para gelar.

Duvido que o formigão do louro josé não repita a 2ª, 3ª, 4ª, 5ª

vez...

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Experiência não é o que acontece com um homem;
é o que um homem faz com o que lhe acontece.

  Autor: Aldous Huxley
Copyright © 2004-2017 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.