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receitas de doces

receita de doce de batata roxa

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Ingredientes

-1kg de batata roxa
-1kg de açúcar cristal
-caldo de 1 limão
-1 colher (café) de canela em pó
-1 vidro de leite de coco (opcional)


Modo de preparo

Cozinhar as batatas com casca em panela de pressão. Reservar a

água do cozimento. Esmagar as batatas com um garfo, juntando um

pouquinho da água em que foi cozida.

Bater no liguidificador juntando a água do cozimento o suficiente

para o liquidificador entrar em movimento. Medir tantos pratos da

massa obtida, a mesma quantidade de açúcar.

Coloque esse açúcar numa panela com 2 xícaras de água, o caldo de

1 limão e a canela em pó. Deixe ferver, junte a massa de batata

roxa, o leite de coco e vá mexendo para não grudar. Quando o

fundo da panela aparecer, desligue o fogo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


As más companhias são como um mercado de peixe;
acabamos por nos acostumar ao mau cheiro.

  Autor: Provérbio chinês
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