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receitas de doces

receita de doce de batata doce

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Ingredientes

-1kg de batatat doce
-1kg de açúcar refinado
-200ml de leite de coco
-12g de gelatina em pó vermelha sem sabor
-100g de açúcar refindo
-margarina para untar


Modo de preparo

Cozinhe, descasque e esprema a batata doce. Coloque-a em uma

panela grande. Adicione o açúcar, e o leite de coco. Leve ao fogo

até dissolver tudo.

Não deixe ferver. Acrescente a gelatina e mexa até dissolver por

completo. Deixe no fogo médio até que comece a desprender do

fundo da panela, mais ou menos 20 minutos.

Unte uma forma retangular com a margarina. Despeje o doce e deixe

esfriar. Depois de frio leve-o à geladeira por mais ou menos 6

horas.

Corte-o em pedacinhos de 1,5 cm e pesse-o pelo açúcar refinado.

Disponha-o em uma bandeja e estrá pronto para servir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Educação é o que resta depois de ter esquecido tudo que se aprendeu na escola.
  Autor: Albert Einstein
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