Modo de preparo
Mistura-se a batata cozida e passada no espremedor com todos os
outros ingredientes. Vai ao fogo até ver o fundo da panela. Numa
forma, untada com manteiga, colocar o doce bem esparramando.
Deixe esfriar e depois vai a geladeira por 2 horas. Depois corta
em pedaços e passa no açúcar refinado.
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Fonte: Ana Maria Braga
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