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receitas de doces

receita de doce de batata doce

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Ingredientes

-1kg de batata doce cozida e espremida.
-1kg de açúcar refinado
-200ml de leite de coco
-12g de gelatina em pó sem sabor vermelha
-100g de açúcar refinado


Modo de preparo

Cozinhe e esprema a batata doce e coloque em uma panela de

tamanho médio. Despeje 1 quilo de açúcar refinado. Acrescente o

leite de coco. Lique o fogo e deixe esquentar, até que forme uma

mistura homogênea e acrescente a gelatina. Deixe no fogo por

aproximadamente 20 minutos, ou até que comece a se desprender do

fundo da panela.

Unte uma forma retangular grande com margarina e depois despeje o

doce. deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas. Depois de

gelada, corte em quadradinhos de 1,5 centímetros aproximadamente

e vá passando-os pelo açúcar refinado. Disponha-os em uma

bandeija e é só servir. Você terá um docinho suave, saboroso,

macio e muito sofisticado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Amo a liberdade, por isso deixo livre tudo que tenho... Se voltar é por que conquistei, é porque nunca possuí!
  Autor: Desconhecido
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