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receitas de doces

receita de doce de abacaxi

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Ingredientes

-2 abacaxis grandes
-2 caixas de pudim de baunilha
-2 latas de creme de leite
-4 claras
-1 1/2 de água
-açúcar refinado


Modo de preparo

Descasque os abacaxis, pique-os em cubinhos e separe nun

refratário com 1 copo e 1/2 de água, deixe de molho por 2 horas e

30 minutos. Experimente o abacaxi e caso não esteja doce, coloque

açúcar a gosto.

Depois de descansar, coe e reserve a água do abacaxi. Leve para o

fogo, a água junto com o pudim de baunilha e deixe ferver. Após

ter levantado fervura, coloque o abacaxi e deixe ferver por mais

5 minutos.

Retire do fogo, coloque no refratário e reserve. Bata as clara em

neve e acrescente o açúcar a gosto. Acrescente o creme de leite e

misture bem até encorporar o creme de leite na clara, concerte o

açúcar e cubra o pudim.
Leve para gelar por 6 horas sirva com sorvete.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Loucura é nada mais que o ápice do consentimento.
  Autor: Kim Neto
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