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receitas de doces

receita de doce da raça

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Ingredientes

1 litro de leite;
3 gemas;
1/2 colher de cafĂ© de essĂȘncia de baunilha;
6 colheres rasas de sopa de açĂșcar;
2 colheres e meia de sopa rasas de amido de milho;
100 ml de ĂĄgua;
3 claras e neve;
300 gramas de goiabada;


Modo de preparo

Em uma panela mĂ©dia coloque:o leite,as gemas,o açĂșcar e o amido

de milho.Mexa em fogo baixo até que se torne um creme liso e

brilhante,adicione a essĂȘncia de baunilha mexendo para que a

mesma se incorpore ao creme.Passe para um recipiente fundo ou 6

combucas individuais,reserve.

Obs.:Cubra com filme plĂĄstico para nĂŁo formar uma crosta fina.

Derreta a goiabada com a ågua até formar uma pasta não muito

grossa,bata as claras e neve e misture a pasta de goiabada ja

fria as mesmas.
Retire o filme plĂĄstico do creme e complete com as claras de

goiabada.Coloque na geladeira por 4 horas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Aprende a viver e saberĂĄs morrer bem.
  Autor: ConfĂșcio
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