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receitas de cuscuz

receita de cuscuz de legumes com quinôa

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Ingredientes

2 xícaras de quinôa em grãos
1 talo de salsão em folhas picado
1 cenoura média picada
1 ervadoce fresca e picadinha
1/2 cebola
3 colheres de sopa de ceboullette, uma cebolinha mais fina
Sal
Azeite
Tomilho fresco


Modo de preparo

Coloque em uma panela 2 copos americanos de água.

Quando ferver, ponha as 2 xícaras de quinôa para cozinhar.

Deixe por 10 min e retire.

Mexa bem.

A água vai quase desaparecer.

Reserve.

Em outra panela, coloque o azeite e refogue a cebola.

Cuidado para não queimar.

Acrescente os legumes previamente cozidos: o salsão, a ervadoce, a cenoura e misture bem.

Agora, coloque a quinôa já cozida e mexa.

Adicione o tomilho fresco e a ceboullette.

Use sal a gosto e uma pitada de pimentadoreino.

Aí, é só mexer por uns minutos.

Está pronto um cuscuz diferente, fácil de fazer e muito saudável.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Se voltares as costas à luz, nada mais verás além da tua própria sombra.
  Autor: Desconhecido
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