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receitas de crepes

receita de crepes de morangos com cobertura de chocolate

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Ingredientes



Massa:

1 potinho iogurte Top Therm (250ml)
½ xícara (chá) leite
2 ovos
1 colher (sopa) manteiga
½ xícara (chá) amido de milho
½ xícara (chá) farinha de trigo
3 colheres (sopa) açúcar

Recheio:

1 potinho iogurte Top Therm (250ml)
1 caixinha morangos picados
1 colher (sopa) amido de milho
3 colheres (sopa) açúcar

Cobertura:

200g chocolate meio amargo picado
1 caixinha creme de leite (200ml)


Modo de preparo

Para a massa bata todos os no liquidificador. Deixe a massa descansar por 10 minutos, frite na frigideira levemente untada com manteiga e reserve. Para o recheio bata também no liquidificador o iogurte top therm, metade dos morangos, o amido e o açúcar. Transfira para uma panela e misture até encorpar. Então coloque o restante dos morangos e reserve para amornar. Para a cobertura coloque em uma vasilha o chocolate e o creme de leite. Derreta no microondas ou em banho-maria. Misture e reserve. Monte seus crepes. Coloque uma colher de recheio no centro da massa, dobre em formato de leque e cubra com o chocolate ainda quente. Sirva com bolas de sorvete de iogurte top therm.

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Fonte: Daniel Bork


Vão para o diabo sem mim, ou deixe-me ir sozinho para o diabo! Para que haveremos de ir juntos?
  Autor: Álvaro de Campos
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