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receitas de comida japonesa

receita de yakissoba misto

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Ingredientes

¬Ĺ kg peito de frango (cubinhos ou tirinhas)
¬Ĺ kg cox√£o mole (cubinhos ou tirinhas)
3 colheres (sopa) óleo
1 xícara (chá) shoyu
¬Ĺ kg macarr√£o para yakissoba pr√©-cozido
¬Ĺ kg legumes para yakissoba (br√≥colis, cenoura, couve flor...
... piment√£o vermelho,acelga, cebola)
50g moyashi (broto de feij√£o)
4 talos cebolinha verde picadas
100g shimeji fatiado
¬Ĺ x√≠cara (ch√°) √°gua
1 colher (sopa) amido de milho
1 fio óleo de gergelin torrado


Modo de preparo

Comece fritando dos dois lados o macarrão e reserve. Doure no óleo as carnes de frango e bovina. Acrescente os legumes, o broto de feijão, as cebolinhas verdes, o shimeji, o amido dissolvido na água, refogue rapidamente com o shoyu e os cogumelos. Coloque o macarrão frito em um prato de serviço, disponha o refogado por cima e sirva imediatamente.

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Fonte: Daniel Bork


A grande meia verdade: liberdade.
  Autor: William Blake
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