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receitas de comida japonesa

receita de lula recheada com salmao ao molho periaco farinha japonesa

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Ingredientes

1 kilo de lula grande limpa
400 gramas de salmao
1 vidro de maionese
1 mole de salsinha picada
3 ovos
Farinha japonesa


Modo de preparo

Levar a lula ao fogo numa panela com agua ate que a lula fique

mole (cuidado para nao comprar lula borrachuda se nao o prato nao

dara certo)

Recheio:

Cuzinhar o salmao com sal a gosto ou dar sabor, durante 10

minutos.
Desfiar o salmao, misture a salsa picada, a maionese e recheie as

lulas.
Fechar as lulas com palitos, passa-las no ovo e na farinha

japonesa. Depois frita-las no oleo a 180º.

Acompanhamento:

Arroz com lira e açafrao.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: H. L. Mencken
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