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receitas de carnes

receita de carne seca ao forno

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Ingredientes

-1kg de carne seca
-1 1/2kg de batatas
-4 cebolas médias
-3 pimentas americanas ou pimentão vermelho ou amarelo
-150g de azeitonas sem caroço
-pimenta de cheiro a gosto
-500ml de azeite
-tempero cahami churi


Modo de preparo

Cortar a carne seca em cubos médios e colocar de molho de

véspera, sempre trocando a água. Coloque a carne seca na panela

de pressão com água até cubrir a carne e cozinhe por 40 minutos.

Retire a carne seca e com a água do cozimento, cozinhe as batatas

descascadas e cortadas em pedaços grandes por 5 minutos na

pressão. Em um refratário, coloque a carne seca espalhada, os

pimentões cortados em rodelas, a cebola cortada em rodelas a

pimenta de cheiro picadinha, as batatas cozidas, o tempero e, por

último, regue com azeite.

Leve ao forno alto por 30 minutos e sirva com arroz branco.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Deixe que o tempo passe, pois o amor é para sempre.
  Autor: Desconhecido
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