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receitas de carnes

receita de carne moida recheada

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Ingredientes

1 kilo de carne moída
200 gramas de presunto cozido(num pedaço só)
200 gramas de muzzarella (num pedaço só)
100 gramas de azeitonas verdes sem caroço
2 cebolas médias
3 tomates
02 ovos cozidos
01 ovo inteiro
06 fatias de bacon
Tempero (alho e sal)
Azeite
Orégano


Modo de preparo

Cortar uma cebola ao meio e bater no liquidificador junto com um

ovo inteiro mais o tempero (a gosto). Em uma tijela colocar a

carne moída e misturar a cebola batida (reservar por 10

minutos).
Enquanto a carne descansa, cortar o presunto e a muzzarela e

tirar e bater no liquidificador; Em um pirex redondo com laterais

altas, untar com azeite e colocar metade da carne moída arrumando

como se fosse uma massa de torta. Cortar os ovos em rodelas e os

dois tomates, picar bem a azeitona.
Após arrumar a carne, colocar o presunto com a muzzarella já

triturados em cima da carne, os tomates cortados em rodelas, as

azeitonas e orégano. Cobrir com a outra metade da carne.
Cortar as cebolas em rodelas, 1 tomate e colocar en cima da carne

já recheada, introduzindo as cebolas e os tomates e por último as

fatias de bacon. Colocar um pouco de azeite por cima e orégano

(se quiser e gostar). Levar em forno pré aquecido e deixar assar

na temperatura de 200º por 40 minutos ou até que já esteja

dourada. Servir quente! Para acompanhar, pode se fazer um

espaguete com molho vermelho ou a critério.
BOM APETITE:!

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Fonte: Ana Maria Braga


A adversidade desperta em nós capacidades que, em circunstâncias favoráveis, teriam ficado adormecidas.
  Autor: Horácio
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