Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de carnes

receita de carne assada de panela com alecrim

gif

Ingredientes

-l peça de músculo de + ou Menos 2 quilos
-1 copo de vinagre branco
-1 cabeça de alho grande
-2 colheres cheias de alecrim seco (ou um ramo grande
fresco)
-tempero pronto a gosto
-1 colher de colorau
-açúcar para cobrir o fundo da panela
-2 colheres de óleo
-2 folhas de louro
-2 pimentas dedo de moça
-4 batatas (opcional)
-300g de queijo mussarela em fatias
-1 caixa de creme de leite (200 ml)


Modo de preparo



Preparo:

colocar o óleo em uma panela de pressão e o açúcar para dourar a

peça bem de todos os lados.

Enquanto a peça doura em uma vasilha, esmagar os dentes de alho e

acrescentar os outros ingredientes do tempero e juntar o vinagre,

colocar por cima da carne já dourada e fechar a pressão. Cozinhar

por 45 minutos ( depende da grossura da peça de carne).

Se quiser, nessa hora pode acrescentar batatas inteira ou

cortadas ao meio e colocar mais 5 minutos para cozinhar.

Tirar da panela cortar em fatias sem ir até o final, intercalar

fatias de queijo entre cada corte da corte, colocar o creme de

leite por cima juntamente com o molho e levar ao forno aquecido

por mais 15 minutos para gratinar.

Se fizer na véspera deixar esse último procedimento para fazer

antes de servir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O pessimista é uma pessoa que, podendo escolher entre dois males, prefere ambos.
  Autor: Oscar Wilde
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.