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receitas de carnes

receita de bracholla

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Ingredientes

-patinho em bifé
-farinha de rosca
-cebola picada
-alho
-salsa picada
-bacon picado
-queijo ralado
-azeitonas picadas
-azeite
-ovo
-molho de tomate


Modo de preparo

Temperar os bifés inteiros com alho e sal,deixar descansar.
numa tijela colocar a farinha de rosca, a cebola, alho, queijo

ralado, azeitonas, bacon, azeite e o ovo e sal a gosto. Fazer uma

farofa fria deixando bem umida.

Abrir o bife e colocar a farofa dentro do bife. Enrolar e passar

uma linha para fechar o bife,levar numa panela com óleo e

fritá-lo bem até que fique dourado por inteiro. Depois de selada

a bracholla, colocar cebolas e fritar nesse caldo. Aí coloca-se o

molho de tomate, sal, meio calice de vinho tinto, um tablete de

caldo de bacon e deixe cozinhar por aproximadamente 45

minutos!Esse prato acompanha massas!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O futuro das organizações - e nações - dependerá cada vez mais de sua capacidade de aprender coletivamente.
  Autor: Peter Senge
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