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receitas de carnes

receita de bobó de carne seca

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Ingredientes

- 500 gr de carne seca cortada em cubinhos e ferventada
- 1 abobrinha verde cortada em cubinhos
- 1 cebola picada
- 1 cx de creme de leite
- 1/2 vidro de leite de coco
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1/2 xícara (cha) de fubá
- 1 xícara (cha) de agua
- 2 dentes grandes de alho amassados
- 1 pitada de noz moscada
- sal a gosto
- pimenta do reino moida a gosto
- 1 pitada de coloral


Modo de preparo

Em uma panela esquente o azeite e refogue a cebola e o alho,

acrescente o coloral e a carne seca (ferventada) e refogue bem.

Junte a abobrinha e a água, tampe e deixe cozinhar por +/- 30

minutos.
Após cozido (30 minutos) acrescente o leite de côco e o creme de

leite e o fubá e deixe cozinhar de 10 a 15 minutos.
Acrescente a nosmoscada, a pimenta e o sal a gosto.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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