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receitas de carnes

receita de almôndega prática com hortelã

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Ingredientes

-1kg de carne moída (patinho)
-1 1/2kg de tomate maduro
-1 maço de cheiro-verde
-1 cabeça de alho amassado com sal
-1 maço de hortelã (picada)
-2 colheres (sopa) de azeite


Modo de preparo



Almôndega:

Tempere a carne moída com salsinha, hortelã e alho. Molde

bolinhos e reserve.

Molho:

Coloque 2 colheres de azeite numa panela e acrescente os tomates

cortados no meio, com semente e pele. Espere desmanchar e

acrescente os bolinhos, aos poucos, sem mexer.

Deixe cozinhar junto com o molho, durante 10 minutos. Retire as

almôndegas e reserve. Passe o molho numa peneira para separar as

sementes e a pele, depois acrescente as almôndegas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Não somos nós que criamos a verdade, que a dominamos e a fazemos valer. É a verdade que nos possui.
  Autor: Alejandro Llano
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