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receitas de carnes

receita de afogado

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Ingredientes

- 7 colheres de sopa de óleo
- 100g de toucinho cortado em cubos
- 1kg de carne de acém em pedaços
- 1 cebola grande
- 1 alho picado
- 1 pitada de colorau
- Sal
- 2 colheres de sopa de cebolinha picada
- Salsinha a gosto
- Hortelã picada
- 2 folhas de louro
- Alfavaca
- 3 litros de água


Modo de preparo

Coloque o óleo e o toucinho numa frigideira e deixe fritar um

pouco. Coloque a carne em pedacinhos e deixe no fogo até ficar

bem frita, bem dourada.

Coloque a cebola, o alho e o colorau. Depois, coloque água,

mistura tudo e deixe cozinhar em fogo baixo.

Deixe uma hora e meia cozinhando até a carne ficar bem mole.

Apague o fogo e coloque a cebolinha, a salsinha, a hortelã e a

alfavaca.

Está pronto.

Acompanhe com um pirão do caldo da carne, um arroz branco e uma

salada.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Sempre tive pena de mim mesmo porque não tinha sapatos, até encontrar um homem que não tinha pés.
  Autor: Desconhecido
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