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receitas de carnes

receita de picanha no sal

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Ingredientes

1 picanha
1 ramo alecrim
1 kg sal
4 claras de ovo


Modo de preparo

Desfolhe o alecrim e espalhe sobre a carne, em uma assadeira. Coloque o sal e as claras em uma vasilha e misture muito bem. Envolva a carne com essa massa de sal. Leve ao forno alto por 50 minutos. Tire do forno, quebre a casca que se formará, com um martelinho, fatie a carne e sirva.

Rendimento: 8 porções

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Fonte: Daniel Bork


Se dissermos que a beleza abandonou o mundo é porque ela abandonou o nosso coração.
  Autor: Desconhecido
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