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receitas de carnes

receita de tender de festas

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Ingredientes

1 tender (aproximadamente 1 kg)
1 xícara (chá) champanhe
cravos-da-índia
frutas em calda (figo/ abacaxi/ pêssego)
cerejas e ameixas para decorar


Modo de preparo

Corte um quadriculado em toda a superfície do tender, coloque em uma assadeira, regue com a champanhe, cubra com papel alumínio e leve ao forno por meia hora.

Retire o papel alumínio, pincele o tender com a calda das frutas, espete os cravinhos nos cruzamentos dos cortes, espalhe as frutas em calda e volte ao forno para dourar.

Ao tirar do forno, decore com cerejas e ameixas.

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Fonte: Daniel Bork


Para adquirir conhecimento é preciso estudar,mas para adquirir sabedoria,é preciso observar.
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