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receitas de carnes

receita de bife de panela

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Ingredientes

(rendimento: 5 porções)
2 colheres (sopa) óleo
150g bacon cortado em cubos
1 kg carne (músculo mole) cortada em cubos
15 mini-cebolas descascadas
100g cogumelos cortados ao meio
1 colher (sopa) farinha de trigo
1 colher (sopa) extrato de tomate
1 dente de alho amassado
300ml vinho tinto seco
1 xícara (café) Sakura
1 folha de louro
1 ramo de tomilho


Modo de preparo

Aqueça o óleo numa panela de pressão.

Coloque o bacon e deixe dourar. Acrescente a carne e frite bem.

Adicione as cebolas e frite mais um pouco. Junte os cogumelos, polvilhe a farinha e misture o extrato de tomate e o alho.

Acrescente o vinho, o Sakura, a folha de louro e o tomilho. Tampe a panela de pressão e deixe cozinhar por 30 a 40 minutos.

Abra e sirva com arroz branco.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Daniel Bork


Mestre não é só quem ensina, mas quem, de repente, aprende.
  Autor: Guimarães Rosa
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