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receitas de carnes

receita de lombo na pinga

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Ingredientes

1 lombo suíno

Tempero:

2 dentes alho
2 folhas louro
2 cubinhos caldo de carne
2 talos cebolinha verde
1 colher (sopa) mostarda
1 colher (sopa) molho inglês
1 colher (sobremesa) sal
2 copos pinga
½ copo água


Modo de preparo

Para o tempero bata no liquidificador todos os . Coloque o lombo em uma assadeira, regue com o tempero batido, cubra com filme plástico e deixe marinando por 6 horas na geladeira. Retire o filme plástico da assadeira , cubra com papel alumínio e leve ao forno médio (160º) por aproximadamente 4 horas. Tire do forno e sirva fatiado com a farofa úmida de milho e cenoura.

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Fonte: Daniel Bork


O verdadeiro amor não se conhece por aquilo que exige, mas por aquilo que oferece.
  Autor: Jacinto Benavente
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