Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de carnes

receita de bife a rolê com lingüiça

gif

Ingredientes

6 bifes grandes (patinho ou coxão duro)
Pasta p/ temperar:
3 dentes alho
2 ramos de sálvia picada
½ colher (café) sal grosso
½ pimenta dedo de moça sem sementes picada
2 colheres (sopa) azeite
Recheio:
1 lingüiça grande defumada e cortada em palitos
1 cenoura grande cortada em palitos
200g bacon cortado em palitos
Outros
1 copo vinho tinto seco
1 litro de caldo de carne
óleo para fritar
palitos


Modo de preparo

Comece fazendo o tempero: coloque todos os no pilão e soque até ficar uma pasta. Passe nos bifes dos dois lados, coloque no centro um pouco de lingüiça, cenoura, bacon e enrole. Prenda com os palitos e frite no óleo até dourar. Acrescente o vinho, o caldo de carne e deixe cozinhar por 20 minutos ou até que a carne esteja macia.

Dica: este prato fica melhor ainda se acompanhado com purê de abóbora e chip?s de mandioquinha.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


Questionar sadiamente é um passo fomidável rumo à libertação.
  Autor: Luiz Márcio M. Martins
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.