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receitas de carnes

receita de espeto oriental de carne

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Ingredientes

½ kg carne bovina moída duas vezes
½ kg carne suína moída duas vezes
2 cebolas bem picadinhas
1 xícara (chá) salsinha picadinha
6 fatias pão de forma ralado e umedecidos com água
4 colheres (sopa) Sakura

Molho cogumelos:

1 xícara (chá) caldo de galinha
1 xícara (chá) água
1 colher (sopa) amido de milho
1 xícara (chá) cogumelos fatiados
Outros
cerejas e pedaços de abacaxi
palitos de churrasco


Modo de preparo

Para os bolinhos coloque a carne de boi em uma vasilha e acrescente metade da cebola, da salsinha, dos pães e do sakura. Misture bem e faça formato de kafta. Faça o mesmo procedimento com a carne de porco. Espete nos palitos os bolinhos de porco e boi, intercalando com as cerejas e os abacaxis. Leve para grelhar. Enquanto isso faça o molho: dissolva o amido no caldo e coloque para ferver em uma panela com a água e os cogumelos. Cozinhe por 3 minutos sempre mexendo ou até engrossar. Coloque os espetinhos em um prato e regue com o molho.

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Fonte: Daniel Bork


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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