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receitas de carnes

receita de costela bovina com farofa

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Ingredientes

1 ½ kg de costela de vaca
4 dentes de alho
1 folha de louro
Pimenta e sal a gosto
Manjericão
1 copo (tipo requeijão) de suco de laranja
½ xícara (chá) de óleo

FAROFA:

5 cebolas cortadas
Azeitonas a gosto
1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
4 xícaras (chá) de farinha de milho
50 gramas de queijo ralado
temperos a gosto


Modo de preparo

Afervente a costela com um pouco de vinagre e cozinhe na panela de pressão por aproximadamente 30 minutos. Após o cozimento, tempere com o alho, a folha de louro, sal, pimenta, manjericão e o suco de laranja. Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos. A seguir, aqueça o óleo em uma frigideira e frite a costela. Deixe dourar, retire e reserve. Na mesma frigideira refogue a cebola (retire um pouco para enfeitar o prato). Junte as azeitonas, orégano, pimenta vermelha e a farinha de milho. Mexa até se agregarem todos os ingredientes. Junte o queijo ralado e misture. Desligue e polvilhe a cebolinha verde.

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Fonte: Palmirinha Onofre


Ó amado irmão, quando nos reencontraremos novamente para que possamos continuar a grande obra de nosso PAI de onde nos foi roubado esse direito pela ganância e hipocresia. Ó amado irmão te espero como a noiva que espera no altar o seu noivo para sermos abençoados por nosso Pai
  Autor: Deus Todo Poderoso
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