Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de carnes

receita de pernil com molho especial

gif

Ingredientes

1 pernil
1 lata de cerveja
1 pacotinho de caldo de carne em pó
2 colheres (sopa) de tempero pronto
1 pimenta vermelha
100g de bacon
sal a gosto
50g de margarina

MOLHO:

2 potes de iogurte natural
1 caixinha de creme de leite
1 maço de manjericão
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
sal e pimenta a gosto


Modo de preparo



TEMPERO:

Em um recipiente coloque a cerveja, o caldo de carne em pó, bacon, tempero pronto ou dentes de alho amassados, pimenta e sal. Misture e reserve.

PERNIL:

Coloque o pernil em um refratário ou assadeira e faça furos sobre ele com ajuda de uma faca. A seguir, regue com o tempero reservado. Deixe no tempero de um dia para o outro. Besunte com margarina e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido 150°C por 1 hora a 1 hora e 30 minutos. A seguir, retire o papel alumínio e deixe dourar. Fatie e sirva com o molho.

MOLHO:

Derreta a margarina em uma panela e refogue a cebola. Junte o manjericão batido no liquidificador, o creme de leite, o iogurte, a pimenta do reino e o sal. Misture. Cozinhe por alguns minutos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


A maior ignorância é o ignorante que tem orgulho da própria ignorância.
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.