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receitas de carnes

receita de picanha do luciano

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Ingredientes

- 1 picanha inteira de aproximadamente 1,2kg
- 1 lata de molho de tomate (sabor azeitona)
- 1 pacote de sopa de cebola
- 350 ml de cerveja preta


Modo de preparo

Limpe a gordura deixando só uma camada bem fina. Numa panela de

pressão grande, doure a picanha, virando com uma colher de pau.

Não pode furar!

Numa tigela, faça um molho frio, com molho de tomate sabor

azeitona, a sopa de cebola e a cerveja preta. Adicione esse molho

à picanha, feche a panela e deixe cozinhar na pressão durante 1

hora. Fatie a picanha e sirva com o molho, arroz branco e

salada.

Obs.: Se o molho estiver ralo, a picanha estará dura. O molho

deve ser grosso.



Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Nunca entendi como dois homens podem se juntar para escrever um livro. Para mim, é como precisar de três pessoas para produzir um filho.
  Autor: Evelyn Waugh
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