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receitas de carnes

receita de bifes

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Ingredientes

Bifes de contrafilé
Fio de óleo
Sal a gosto
Molho inglês (opcional)
Cebolas em rodelas
Água e vinagre para fritar as cebolas


Modo de preparo

Numa frigideira quente, coloque o fio de óleo, frite o bife sem tempero no máximo, dois de cada vez para não juntar água.

Deixe dourar bem de um lado.

Não mexa.

Vire o bife e, nesse momento, acerte o sal.

Deixe fritar do outro lado.

Coloque um pouco de molho inglês.

Retire os bifes de uma frigideira e coloque as rodelas de cebola.

Acrescente a água e o vinagre.

Deixe fritar.

Monte o prato e sirva.

Preço do kg do contrafilé: R$ 8,80

Preço do kg coxão mole: entre R$ 5,50 e R$ 7,00

Luiz Lopes Oliveira açougueiro

Fone: (11) 33992134

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Fonte: Ana Maria Braga


O maior prazer que alguém pode sentir é o de causar prazer aos seus amigos.
  Autor: Desconhecido
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