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receitas de carnes

receita de panelada de carne seca

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Ingredientes

-800g de Carne Seca, de preferência traseiro
-600g de Batatas
-3 cebolas médias
-500g de tomates maduros
-200g de azeitonas verdes
-sal
-azeite
-cebolinha
-salsa


Modo de preparo

Corte a carne seca em pequenas fatias, e fervente em água para

retirar o excesso de sal e para deixar macia. Corte as batatas,

as cebolas e os tomates em rodelas médias, tempere com sal a

gosto.

Numa panela funda coloque primeiro a cebola, depois o tomate, a

carne seca e as batatas, regue com azeite, sucessivamente até

acabarem os ingredientes , lembre-se a cada camada regue-a com

azeite.

Ao final coloque as azeitonas e 1/3 da água do vidro. Coloque no

fogo médio por aproximadamente 30 minutos ou quando a camada

superior de batatas estiverem cozidas.

Pique a salsa e a cebolinha e acrescente depois de desligar o

fogo.
Sirva com arroz branco. Bom apetite!!!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A verdade alivia mais do que magoa. E estará sempre acima de qualquer falsidade como o óleo sobre a água.
  Autor: Miguel de Cervantes
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