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receitas de carnes

receita de leitoa desossada recheada

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Ingredientes

-1 leitoa (mais ou menos 7kg)
-sal
-4 cabeças de alho
-2 cebolas picadas
-1 colher de vinagre
-2 limões
-2 colheres de mostarda
-2 colheres de catchup
-2 colheres de molho ingles
-2 colheres de molho soyu
-1 pacote de creme de cebola
-pimenta a gosto
-300g de bacon
-2kg de lombo


Modo de preparo

Lave bem a leitoa e passe limão. Desosse-a, deixando os ossos da

cabeça e dos pés. Prepare a marinada misturando os ingredientes e

deixe a leitoa imersa nele. Passe óleo de cozinha sobre toda a

pele e leve ao forno para assar com papel alumínio, por 2 horas.

Retire o papel e deixe dourar por mais 2 horas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Por vezes sentimos que aquilo que fazemos não é senão uma gota de água no mar. Mas o mar seria menor se lhe faltasse uma gota.
  Autor: Madre Teresa de Calcuta
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