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receitas de carnes

receita de estrogonofre de carne

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Ingredientes

-1 1/2 de patinho picado
-óleo
-alho
-cebola picada
-sal a gosto
-500ml de água
-1 lata de creme de leite
-3 colheres de catchup
-500ml de leite
-1 1/2 colher de amdio de milho
-1 pimentão
-batata palha a gosto


Modo de preparo

Na panela de pressão, coloque o óleo, alho, cebola picada,

pimentão, a carne picada, sal. Depois de refoga-la bem,

acrescente a água. Tampe a panela e deixe cozinhar por 30 minutos

em fogo baixo.

Depois, abra a panela e adicione o creme de leite e o catchup. De

mais uma refogada rápida e coloque o leite e engrosse com o amido

de milho já dissolvido em um pouco de leite. Depois é só servir

com a batata palha.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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