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receitas de carnes

receita de leitão à pururuca

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Ingredientes

1,2 kg de leitão cortado em pedaços grandes
8 dentes de alho amassados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar


Modo de preparo

Tempere os pedaços de leitão com o sal, a pimenta e o alho amassado, coloque em uma vasilha, cubra e leve à geladeira até o dia seguinte. Escorra e asse por 30 minutos em forno médio. Retire do forno, deixe esfriar completamente e frite em óleo abundante e bem quente até que doure por igual. Sirva acompanhado de torresmo, mandioca frita, feijão-tropeiro, couve e arroz branco.

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Fonte: Denise


O segredo do demagogo é se fazer passar por tão estúpido quanto sua platéia, para que esta imagine ser tão esperta quanto ele.
  Autor: Karl Kraus
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